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飲料液氮加注機的應(yīng)用
日期：2024-10-10 23:46
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摘要：
1，所有三片罐飲料，罐頭都可以改成用更薄的二片鋁罐包裝。在灌裝完，進入封口之前，飲料液氮加注機采用現(xiàn)代液氮注射技術(shù)，精準地注射-196°C的液氮。然后，立刻封口，液氮在短時間內(nèi)吸收熱量，體積膨脹700倍，變成氣氮。一則把罐內(nèi)的空氣（特別是氧氣）趕走，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更久；二則，使罐內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)壓，使產(chǎn)品可以進入殺菌鍋中經(jīng)受121°C，長時間的殺菌，不至于冷卻后癟罐，不至于在包裝及搬運過程中變型。三，鋁罐比鐵罐更輕，一般的鋁罐是13克，同等容積的鐵罐需45克?？梢詼p少搬運費用；四；鋁罐不會生銹，適宜冷藏。五；鋁罐比鐵罐更便宜。
2，PET瓶滴加液氮產(chǎn)生氣氮。一是置換瓶頂空氣，產(chǎn)品的質(zhì)量更穩(wěn)定，更**。二是產(chǎn)生內(nèi)壓，增加強度，防止癟瓶，降低瓶克重。比如可樂，百事公司純凈水，礦泉水，18克的瓶只需13克或更低克數(shù)。在注射液氮后的手感不亞于18克的瓶。還有美之源系列，10份v系列，果粒奶優(yōu)系列等
3，在軟包裝，像屋頂合中充氮。脫氧，保質(zhì)，包裝更堅硬。
4，在調(diào)味品，食用油，紅酒，藥輸液品中注射液氮，產(chǎn)生氣氮，控制殘氧量，消除質(zhì)量隱患。
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